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Die erste deutsche Senffabrik in der Düsseldorfer Ritterstrasse - gegründet 1726: ABB-Senf - Der "aechte Duesseldorfer Mosterd". Bei unserem ABB-Senf handelt es sich um einen ebenfalls scharfen, dunklen Senf, der nur aus brauner Senfsaat gewonnen wird und rasch in Europa bekannt wurde. Wie Chroniken belegen, wurde ABB-Senf sogar bis nach China befördert. Der Name ABB geht auf das Monogramm des Firmeninhabers Adam Bernhard Bergrath zurück. 1792 erhielt er die offizielle Erlaubnis, Senf herzustellen. Von Anfang an war die Bezeichnung “Düsseldorfer Senf“ ein Prädikat für die Qualität. Und bis heute dürfen nur Hersteller aus Düsseldorf diese Bezeichnung für ihr herzhaftes Produkt verwenden.

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